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文／元鼎诊所院长曾嵚元 你知道单靠运动而不节食，实际能带来多少减重效果吗？在《精准医学：早期预防癌症，破解基因迷思对症下药》一书中，元鼎诊所院长曾嵚元解析了这个议题。他指出，专家建议每天运动30分钟，但若要看到减重成果，每周至少需要运动150分钟；而对于追求长期减重的人来说，每周的运动量需要达到200-300分钟。 然而，1997年的研究显示，如果仅依靠运动而不调整饮食，减重效果仅是微小的。进一步来看，2004年的研究也发现，即使每周慢跑20英哩，若不限制饮食，8个月后的减重效果也不足3公斤。虽然如此，运动仍不可忽视，因为1999年的研究表明，即使不节食，运动也能有效改善胰岛素抗性。 少吃500卡，瘦身不是梦，结合运动，健康更加分！ 提到减重，饮食控制可说比运动更为有效。即使不增加运动量，每天只要减少500卡路里的食物摄取,一周就能达到0.45公斤（1磅）的减重目标。美国国家心肺血学院建议每天饮食应减少500至1,000卡路里。结合运动和节食效果会更佳，不但能减重，还能改善血压、降低三酸甘油酯并提高HDL胆固醇。至于饮食控制的方式，需因应个人肥胖程度给予适切建议。2014年美国医学会期刊整理的48篇研究报告显示，无论选择何种饮食方法，包括阿金饮食、地中海饮食等，平均6个月内都能有效减重约8公斤。 卡路里少来点，轻松瘦不停，超低卡，快速见效果！ 「卡路里进，卡路里出」是理解肥胖的基本物理模型。若食物摄取超过能量消耗，剩余卡路里便以脂肪形式积存于腹部及体外其他部位。遵循这个原则，限制卡路里摄取已成为常用减肥策略。低卡路里饮食通常指每日摄取800至1500大卡，而超低卡路里饮食则低于800大卡，主要用于急速减重，能在3至6个月内减少13至23公斤，但此方法需限于BMI超过30的个体，在医疗监控下进行。 减脂或减糖，各有千秋，初期低糖胜，长效看平衡！ 减少卡路里摄取可以...

文．蔡武穆 宛如微缩的望远镜，银河星系收敛在一个茶碗中心，当你喝茶时，整个宇宙就在你口中、在你心里流转。 来自陶艺家邵椋扬的天目茶碗，透过光彩夺目曜变油滴，带你一步一步走进宋朝的茶饮文化，体会士大夫的生活美学。 浙江修禅一见倾心 日本人名之为「天目碗」 邵椋扬说，宋朝有点茶文化，将茶汤打成泡沫状，放在黑色的茶碗中，细细品味，文人雅士吟诗创作，喝茶品茗涵养心性，最后演变为斗茶文化，比茶汤、比茶色、比茶碗，发展出一系列的「黑釉茶碗」，成为当时显学。 「黑釉茶碗」多出于福建省建阳县，后来日本人到浙江天目山修禅，对精致美观的茶碗爱不释手，不知茶碗的出处，便以「天目碗」称之，流传至今。 宋代窑业兴盛，一百多年来发展出七大釉系，包含曜变天目、油滴天目、鹧鸪天目、兔毫天目、玳瑁天目、木叶天目、落纸天目等，艺术已臻于顶峰，许多精采之作，如曜变天目，现代陶艺家还无法企及，成为一种精神上的指引。 日本人亦有茶道文化，战国时代幕府争夺天下，武士出征可能随时死去，借由喝茶享受宁静片刻。据说，织田信长喜欢曜变天目，丰臣秀吉欣赏油滴天目，目前仅传的三个曜变天目典藏在日本历史博物馆，成为日本的国宝。 宋代以后，元、明建立大一统王朝，喝茶文化逐渐没落，茶窑盛况不再，倒是日本茶道兴盛，天目茶碗在日本更加流行，保存许多宋代已失传的天目茶碗，成为现代考据天目茶碗最佳之处。 以宋代天目为基础 创新突破走出个人风格 邵椋扬退伍后到莺歌上班，从事耐火材料业务，耳濡目染之下，对于陶艺相当娴熟，某次到日本名古屋旅游，看到天目碗非常惊讶，认为这是台湾所没有的东西，回国后一头栽进天目碗的研究与创作，至今长达四十余年。 他说，台湾人用茶杯喝茶、日本人用茶碗喝茶，茶碗不可能像茶杯一口而尽，在喝茶的时候顺便欣赏茶具，视觉、味觉、嗅觉一起来，体验不一样的生活美学。 四十年中，邵椋扬把宋代七大釉系再...

新住民的面孔正在多元化，过去多半是只身一人来台，如今更多了携手结伴移居台湾的身影。 作者／张绍敏（原文刊载于2024.10.11) 在台北市仁爱路国泰综合医院，有一张引人注目的面孔，一头乌黑短发、五官深邃的李度（Ritu Ojha）来自印度，也是神经系统疾病研究部门中唯一一位外国人。 从阿兹海默症、帕金森氏症到亨丁顿舞蹈症，她在国泰负责追踪各类神经系统疾病在接受治疗前后的症状变化，协助医师提升治疗成效，同时撰写研究报告辅佐医生发表论文。 放弃加拿大居留权，选择「隐藏的宝藏」 10年前，李度和先生库纳（Kunal Nepali）两人不到30岁，一起来到台北医学大学进修博士学位与博士后研究，此前，两人都在印度纳那克大学（Guru Nanak Dev University）任教，同时获得加拿大政府针对具备高度专业与语言能力之人士所发放的联邦技术移民（FSWP），双双具备永久居留资格。 本来，台湾只是夫妻俩移民加拿大前的中继站，但短短3年进修便让两人决定大转弯，最后在加拿大、印度与台湾三地之间，选择成为这座小岛的新住民，如今更坚定地喊出：「我们想在台湾待到退休！」 印度的高级专业人才一向拥有强大的国际移动力。据印度外交部统计，旅外印度人有超过540万在美国、287万人在加拿大、186万人在英国，共计超过3,500万人在海外生活。 「我有很多朋友在西方国家，但比较之下，台湾绝对是首选，」李度强调，许多外国人都是来到台湾才发现，从大众交通、健保体系、行政效率、天气、治安、蔬食友善度……，方方面面的环境优势都被大幅低估了。「台湾是个隐藏的宝藏，」她形容。 不过，相对于取得北医助理教授一职、以杰出学术贡献获得「梅花卡」而可以永久居留的先生，李度在台求职不算轻松。 「最大的障碍还是语言，」她细数，在加入国泰综合医院之前，自己投了十几次履历、也透过猎头协助，但总在「中文流利...

道奇、蓝鸟队明天的交锋，上演传奇对决，克萧（Clayton Kershaw）、薛则（Max Scherzer）生涯第4次在例行赛同场过招，也可能会是最后一次。两人在菜鸟年的初次交锋，还有两位台湾选手的身影，郭泓志是该役的胜利投手，胡金龙则是1打数敲1安打。 两位准名人堂投手的初次交锋发生在2008年，也是他们的菜鸟年，而这一场比赛按照原本轮值，响尾蛇队将推派「巨怪」强森（Randy Johnson）先发，道奇则是派出麦道斯（Greg Maddux），但强森出现伤情，道奇则是对战考量下调动轮值，改由克萧上阵，从一场传奇名投对决，变成当时仍是无名菜鸟的交锋。 克萧缴出4局失3分，薛则为5局失3分，双双无关胜败，比赛进入牛棚决胜，道奇后续推出普洛克特（Scott Proctor）、朴赞浩登板，郭泓志则在第7局上场，最终投1.1局被敲1安打、无失分，因道奇在7局下超前战局，取得胜投；胡金龙则在8局上先接手二垒防区，8局下的打席敲出安打。 郭泓志在2008年出赛42场（3场先发）、80局，取得5胜3败、防御率2.14，为道奇重要的投手战力。郭泓志生涯效力道奇7年，去年曾旧地重游担任开球嘉宾，赛前克萧也是一见到他就大喊他的名字。2008年在道奇阵中的郭泓志、胡金龙。本报资料照片 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...

小蓝和女友相恋六年，感情稳定，准备携手迈入婚姻。女友是湖南人，他则来自甘肃山区，家庭普通、学历不高。当他鼓起勇气登门拜访未来岳父母时，却意外遭到反对，理由只有一句：「他不会做人。」 初听之下，让人摸不著头绪。他没有无礼，没有出错，但就在那一晚，女友的母亲说：「我其实原本反对你们交往，不希望我女儿远嫁。但后来朋友们说，感情好最重要，我才勉强点头。」小蓝回答：「现在远距离也不是问题了，我有很多朋友都是这样，也都很好，阿姨放心。」 这句话看似在安抚，实际却忽略了对方内心的焦虑。与其用泛泛而谈的例子，不如直接回应她的顾虑。如果当下他能说：「阿姨，我们也会考虑在湖南定居，未来也很欢迎您和叔叔搬过来一起住，这样可以彼此照应。」也许整个气氛就会转变。 女方母亲还说，她希望儿女之间能相互扶持，不要相隔太远。小蓝回应：「阿姨，请放心，我会让小敏幸福。」语气诚恳，但却忽略了母亲真正在意的是兄妹关系的延续。如果他补上一句：「我也会像对待自己家人一样照顾小敏的弟弟」，才能真正让长辈感到安心。 之后，小蓝还见了女方家的其他亲戚，包括伯父、婶婶、舅舅等。女友事后告诉他，当时每位长辈都有主动跟他打招呼，但他始终不知如何应对。临走时，更是悄然离开，没向任何人道别。 这一连串的细节，让对方家人最后断定：「他不会做人。」其实，真正的问题不在于行为对错，而是缺乏「让人感到舒服」的沟通能力。演说与口语表达训练师刘仕祥在著作《深度沟通力：最纷扰的时代，练就最会说话的自己》指出：「所谓会做人，就是会沟通。」 他进一步归纳出五个让人「感觉你很会做人」的沟通原则： 一、说话从心出发，带著善意才能动人 一句温暖的话，胜过千句正确的话。「良言一句三冬暖」，不是要说得讨好，而是出于内心的善意。当你真心看见别人的好，自然会说出令人舒服的话。 二、观察细节，让话题产生共鸣 刘仕祥举例，一位朋友准备拜访潜在客户，苦...

「We TAIWAN 台湾文化in大阪．关西世博」今天推出「魔幻台湾—台湾文学展」。文化部政务次长王时思表示，展场宛如魔幻空间，把神灵、妖魔与神兽带入古典场域；国立台湾文学馆馆长陈莹芳盼透过文学展促进台日共感，展现台湾多元包容的文学风貌。 展出地点在大阪市中央公会堂，此古迹为1918年以西洋风格建成建筑，展间天花板绘制日本神话，台湾文学展以3座戏台造型的双面装置呈现「原住民文化」、「日本文化的影响」、「台湾民俗再发掘」等6主题。 王时思表示，大阪市中央公会堂是一个充满魔幻感的空间。这个非常古典的场地，恰好与特定时期的国立台湾文学馆（座落于1916年建造的国定古迹「台南州厅」）建筑形成呼应。「今天，我们把妖魔鬼怪、神灵与神兽带进这个场域，也让这里成为一个充满祝福的地方」。 她说，在台湾，神明与人的关系很特别。「我们是一个把神明当朋友的国家」，许多文学作品中，可以看到人们的想望、欲望、记忆中无法完成的遗憾，以及那些放不下的执著与在意，都化作了故事中的角色，被永远保留下来。 她表示，因此，当看到所谓的神灵、妖魔鬼怪时，可以换个角度思考，也许在文学作品里，它们并不是真正可怕的存在，而是那些未能在今生今世实现的欲念与愿望，在不同的时代、不同的作品中被延续下来，完成了自己的使命，也圆满了人与神、鬼怪妖兽之间的世界。 展览由国立台湾文学馆负责策画。陈莹芳表示，这次特别与台湾府城隍庙合作。台湾府城隍庙是台湾第一座城隍庙，在介绍神灵、妖魔鬼怪时，也希望将台湾神明的独特性带给日本观众。台湾的神明不仅是威严的守护者，同时也象征著庇佑与祝福。这种特有的文化观念，与台湾文学的内涵一样，充满多元与包容，能容纳不同的观点与声音。 她表示，期待在这次的文学展中，找到台日之间的共感，同时让大家意识到彼此的差异并促进理解，这也是希望透过这次展览带给观众的核心意义。 陈莹芳指出，这次的文学展从原住民族文学谈起...

你以为只是「主持稿的顺序问题」，但在大人物眼中，这就是不尊重他。演说与口语表达训练师刘仕祥在著作《深度沟通力：最纷扰的时代，练就最会说话的自己》一书中，分享了一个发人深省的案例：朋友在担任公司经销商大会主持人时，介绍来宾时先提了行销一部的马总，才提到行销二部的李总。虽然两人的职级相同，但顺序一错，李总脸色马上变了，事后还当面质问：「你懂不懂主持？职位和职级都介绍错了！」 表面上看来只是次序问题，但在职场里，「身分感」常常被无限放大，尤其当对象是掌握权力与资源的大人物时，这种「被重视的程度」会直接影响你未来的机会。刘仕祥指出，搞定大人物的第一原则，不是技巧，也不是背景，而是，懂得尊重对方的身分感。 为何你越想沟通，对方越保持距离？ 在职场中，你是否也曾有过这样的经验：想约见一位高阶主管，对方却总是以「之后再说」搪塞；打了好几通电话，对方不是在开会，就是说没空，再不然就是改天再联络。你明明知道他也是从基层一路走上来的，却始终找不到靠近的机会。 刘仕祥指出，问题往往不是出在你的诚意不够，而是你还没有进入对方认可的「沟通身分层级」。对大人物而言，谁能和他对话，谁的话值得听，其实都有一道无形的门槛。而这道门槛的名字，叫做「身分感」。 搞定大人物，先学会这四步「身分感沟通模型」 第一步：了解大人物的身分感需求 沟通前的「功课」不可省略，了解对方的背景、喜好、关注点，是建立第一印象的基础。职位越高的人，越在意是否被看懂与被重视。 第二步：制造身分感 第一次接触最好从书面开始，例如发一封简明的 email 表达敬意与拜访动机，让对方感受到你是有备而来。刘仕祥曾在拜访某公司副总时开场说：「张总，您是我们行销领域的泰斗级人物，能与您合作，是我的荣幸！」对方听了立即敞开心房，会谈顺利到无话不谈，还主动邀请他日后有事再联系。 第三步：找到交集点 刘仕祥回忆，有次拜访一位性格暴躁的总经...

文／元鼎诊所院长曾嵚元 在探讨代谢症候群时，常见的症状包括高血糖、高血压及异常的脂肪值。究竟，这些现象是否真的连结著一个更深层的健康问题？在《精准医学：早期预防癌症，破解基因迷思对症下药》中，元鼎诊所院长曾嵚元揭示了血糖对人体细胞的重要性，以及当血糖低到一定程度时可能导致的健康危机。血糖不仅是能量的来源，更是维持生理平衡的关键。健康状态下，多种荷尔蒙协同作用，确保即使空腹时，血糖水平也能保持在正常范围。这种恒稳状态（homeostasis）不仅是生存的基础，也可能是维持健康远离代谢症候群的关键。 碳水化合物大餐，血糖飙高又变胖 碳水化合物是血糖的主要来源，健康状态下，食物会引起血糖升高并刺激胰岛素分泌，此激素助葡萄糖转入细胞提供能量。然而，当摄入的葡萄糖超过需求时，多余糖分将转化为肝糖储存，若肝糖满额，则葡萄糖将转成脂肪酸及甘油，并在胰岛素作用下储存于脂肪细胞，导致细胞变大形成油滴，进而增加体重。因此，过量摄取甜食易导致肥胖。 果糖虽可控血糖升幅，但代谢依赖肝脏需慎防过量 食物的升糖指数（Glycemic Index, GI）是用来衡量食物对血糖影响程度的一种指标，范围从0至100。例如，葡萄糖的GI为100，水则为0。不同食物的GI数值有显著差异，如白饭为38，苹果也是38，而西瓜则高达72。这些数据显示，用果糖（GI为25）替代蔗糖（GI为65）能有效控制血糖。果糖主要来源于天然食物，如水果和蜂蜜，且在市场上的应用广泛，例如高果糖糖浆就含55%的果糖。但需注意的是，与葡萄糖相比，过量摄取果糖可能增加肝脏负担，因果糖主要由肝脏代谢。 果糖易致血尿酸升高，长期摄取增代谢症风险 果糖对肝脏的影响主要有两个方面：首先，果糖会导致血中尿酸水平升高。一项2018年在纽西兰进行的研究显示，食用含果糖的苹果或苹果汁后30分钟内，参与者的血尿酸浓度上升，这对痛风患者不利。这一过...

为表达对戍守金门、马祖、东引、乌坵、南沙群岛及东沙群岛等地区国军将士的崇高敬意，中华邮政公司自114年9月1日起至9月5日止，举办九三军人节劳军包裹优惠活动，邮资按8折优待，欢迎多加利用。 中华邮政公司表示，凡在前述期间寄往上列地区的国军将士衣服、日用品及不易腐坏食品等包裹，除报值费等特种资费外，其余邮资按8折优待，但以便利箱/袋、i邮箱取件、自邮领件、存局候领及单点多件等方式交寄者，则不再享本优惠折扣。 为维护包裹安全，中华邮政公司吁请顾客交寄时，尽量利用邮政纸箱或自备纸箱妥为封装。包裹封面请用不褪色签字笔写明收件人服务地区之特种信箱号码 (勿书写部队名称或番号)、邮递区号及收件人姓名，如属食品包裹，并请在封面注明「食品」字样，以便邮局特别留意处理。...

星座理财（8/10-8/16） 牡羊3.21~4.20 这周羊座工作节奏重新调整，总算能摆脱水逆期的卡关不前，不过细节仍需你盯紧，以免忙中有错。太阳落在第五宫，任何创意发挥有关的工作都会让你在团队会议中亮眼，但别过度抢话，可能引会让合作方觉得压力过大。 带有招财能量的色彩：玫瑰金 金牛4.21~5.20 牛座这周注意力被一分为二，一半忧虑工作，一半又担心家务，不仅显得格外忙碌，水逆结束后依然要当心中间的失误与考验。贵人可能来自主管或资深同事，一句建议就能救你于报告危机。财务面偏稳，但不宜跟进短线投资。 带有招财能量的色彩：莫兰迪紫 双子5.21~6.20 水星周间恢复顺行，也让双子慢慢找回自己口才上的灵巧优势，这周工作表现可圈可点，能在简报、提案或沟通上简单地达成目标，在人群中也是打破僵局的好时机。学习或资讯搜集对你很重要，掌握细节会让主管刮目相看。 带有招财能量的色彩：釉砖红 巨蟹6.21~7.21 这周蟹座得到本命宫中金星加持，魅力值大大加分，温暖贴心的说话风格能让你特别受欢迎，太阳在财务宫位驻留，你需要改掉过去大而化之的习惯，学习开始关注每笔收入与资源分配，以免各种消费欲望让你收入数字消风。 带有招财能量的色彩：水泥灰 狮子7.22~8.22 狮子的表现力仍是全场焦点，水星恢复顺行让之前的误解开始厘清，手上执行的专案进度重新回稳，但切记别因自信过头忽略细节。火星带来学习与社交活动，语气宜温和以免显得霸道。财务部分要注意娱乐或人情开销。 带有招财能量的色彩：艳阳红 处女8.23~9.22 这周处女座对于专业表现有很多属于自己的坚持，比起最终结果，更重视幕后的筹备与整理，适合修正错误与调整策略。值得注意的是这周火星落入财务宫，开销增加，尤其与外表或人际相关的支出，建议先做预算。 带有招财能量的色彩：柠檬黄 天秤9.23~10.22 ...